日式定食

國產豬里肌原狀，新鮮麵包粉手工裹粉，非機器生產，口感酥脆

國產豬里肌原狀，新鮮麵包粉手工裹粉，中間夾著起司，柔軟有彈性，熱熱吃每口都會牽絲，讓人欲罷不能。

一整隻去骨雞腿肉切成的雞塊，約10~12塊，外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁。

自家醃的去骨雞腿，採用慢火煎的處理方式，保留住雞腿本身的肉汁，淋上特製的金桔醬，清爽不油膩。

日本廣島牛奶牡蠣3顆加上整尾大草蝦2隻，沾醬為闆娘媽自製的海鮮五味醬和日本塔塔醬(日式美乃滋)。

完整的大草蝦，特別保留蝦頭與蝦膏的精華，裹上薄薄的漿，酥脆口感，又能直接吃到滿嘴蝦子的肉質。

蝦漿包裹著蝦仁與花枝，真材實料，每口都吃的到內餡。

來自挪威的薄鹽鯖魚，高蛋白低熱量，含有豐富的DHA及不飽和脂肪酸，營養美味。

擁有豐富的omega-3，低脂低膽固醇，肉質綿密入口即化，適合老人小孩食用，沾醬為闆娘媽自製的檸檬醬汁，酸甜口感更為清爽。

使用澳洲牛腱心，伴些膠質豐富的牛筋，燉煮後肉質軟嫩好入口，老人小孩都適合食用，滷汁湯頭鹹甜適中，可拌飯享用。

除了含人體代謝所須的氨基酸外，還富含多種維生素與人體所需的營養成分，Q彈富有膠質的魚皮，尤其適合婦女產後食用。

使用台東鹿野土雞，以高蛋白穀物飼養，讓甜味更濃郁，去除雞肉本身的飼料腥味，燉煮雞湯滿滿的精華。

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